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在家吃火锅比较受欢迎的配菜,看看你最喜欢哪几种呢?

发表时间:2021-05-13 08:43作者:天津火锅食材来源:天津火锅食材

火锅受到了广大消费者们的青睐,随着火锅食材市场的发展,如今火锅配菜种类也在随之不断地增长,现在火锅现已火爆全球,它在市场上拥有十分庞大的消费群体。肉类、蔬菜类、冷冻海鲜类、冻品类、鱼丸类等,火锅配菜多种多样。

下面龙实联创为大家分享几种在家吃火锅比较受欢迎的配菜,看看你最喜欢哪几种呢?

1、牛羊肉卷

说到吃火锅,牛羊肉绝对是不能少的美味,而且现在无论是生鲜便利店还是超市都可以买到冷冻的肥羊、肥牛,非常方便,先涮肉、再涮菜,汤汁的底味也能增加不少。

2、小酥肉

春节期间,相信不少人家都会炸一些小酥肉,小酥肉的食用方法比较多,可以做扣碗、可以做烩菜,用来涮火锅也是个非常不错的选择。小酥肉用来涮锅,能吸足汤汁的味道,软软糯糯的口感非常好吃。

3、金针菇

金针菇这种食材储存比较方便,而且有着较高的营养价值,是很多人吃火锅的首选配菜,口感脆嫩特解腻。在火锅店里点上一份金针菇怎么也得十几块钱,自己在家做,一包金针菇2块钱就能整一大盘。

4、各种豆制品

可以用来涮锅的豆制品很多,有干豆皮、豆腐、千张、油豆泡、兰花串等等,多不胜举,而且豆制品入味比较快,很多豆制品涮锅还有“爆汁”的特点,深得食客的青睐。你最喜欢吃哪种豆制品呢

5、各种动物血

比如说鸭血、猪血、羊血,现在市面上可以买到真空包装的血块。这些动物血块用来涮锅,口感嫩滑弹牙,好吃又入味,鸭血最适合在麻辣锅里涮着吃,涮好以后再蘸一点干料,那味道简直了。但食用之前一定要保证血块的新鲜,确保血块完全煮熟。

6、各种粉类食材

比如说宽粉、粉丝等这类食材,在火锅汤底中煮几分钟,会吸饱汤汁的香味,吃起来非常入味,让人不由得就能多吃上几口。

7、火锅丸子

火锅丸子是现在家庭涮锅必不可少的食材,撒尿牛丸、鱼皮脆、甜不辣等等,很少有人能不认识这几种常见的火锅丸子。这种丸子保存起来比较方便,口感、味道相对来说也比较好,但选购这些食材的时候要注意,要选用正规大品牌的,小心买到三无产品。

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8、绿叶类蔬菜

各种绿叶类蔬菜在涮锅的流程中,一般都比较靠后,生菜、茼蒿、娃娃菜比较常见的几种,寡淡无味的菜叶子,进入汤锅中涮几下,瞬间也能变得美味可口。

9、薯类食材

红薯、土豆是这类食材中的经典代表,可以是配菜、也可以是主食,饱腹感比较强。


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